Norske leger, professorer og internasjonale helseeksperter mener kvinner, barn og ungdom bør holde seg unna oppdrettslaks på middagsfatet

Nordmenn er blitt et laksespisende folkeslag, og oppdrettslaks er blitt den nye folkefavoritten.

Bare i fjor produserte Norge rundt 60 prosent av hele verdens produksjon av atlantisk laks, noe som tilsvarer 1.183.600 tonn fisk.

Norske helsemyndigheter anbefaler nordmenn å spise sjømat tre ganger i uken. Men det er langt fra alle som mener oppdrettslaksen bør ha fast plass på middagsbordet.

- Laksefôr skadelig

Spesiallege Anne-Lise Bjørke Monsen ved klinisk institutt på Haukeland Universitetssykehus i Bergen, er en av seks uavhengige helseeksperter VG har snakket med.

Hun fraråder flere grupper å ha oppdrettslaks i sitt kosthold overhodet.

- Jeg anbefaler ikke gravide, barn eller unge å spise oppdrettslaks. Det er for usikkert både hvor mye giftstoffer laksen inneholder og hvordan disse stoffene påvirker barn, unge og gravide, sier Bjørke Monsen til VG.

https://www.vg.no/forbruker/helse/leger-og-professorer-ikke-spis-oppdrettslaks/a/10117390/